冰雪酥传统
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简述信息一览：
真正的稻香村是哪一个?
1、明清时期，经济尤为繁盛，官僚富绅更加追求生活品质。在这样的背景下，当地人讲究岁时节令、第宅园林、书画文玩等，节日饮食由此得到发展，并逐渐形成特色。乾隆时期是苏式糕点开始成为业界公认帮式的一个界标。苏式糕点极为精致，多按岁时节令应市，所谓春饼、夏糕、秋酥、冬糖，号称“四季茶食”。
2、苏州稻香村和北京稻香村区别如下 创立时间不同 苏州稻香村始创于公元1773年（清乾隆三十八年）。民国年间就有百余年传承的苏州稻香村，从乾隆三十八年存续经营到今天走过了两个半世纪，是真正的中华老字号。北京稻香村在1983年成立。
3、北京稻香村则起源于公元1895年，南京人郭玉生在北京前门观音寺开设稻香村南货店，主营南味食品。其糕点制作技艺在北京地区逐渐传播开来，成为当地百姓喜爱的品牌。
苏州老字号的糕饼稻香村
1、稻香村月饼是苏州的。苏州稻香村于1773年（清乾隆三十八年）创立于苏州，以中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒货为主要经营产品，至今已经持续经营了近两个半世纪。稻香村月饼是苏州的。
2、黄天源：始建于清乾隆年间，有着近300年的历史。黄天源最为人所知的是其“桂花糖藕”和“松鼠桂鱼”，但除此之外，它的糕点也是一绝。尤其是“桂花糕”和“绿豆糕”，都是传统的苏州味道。稻香村：作为中国四大名点之一，稻香村的历史可以追溯到清朝康熙年间。
3、首先，我们不得不提的是“稻香村”。作为中国糕点的鼻祖之一，稻香村的历史可以追溯到清朝乾隆年间，至今已有近三个世纪的历史。稻香村以其精致的糕点和传统的制作工艺闻名，其中最有名的当属苏式月饼、松鼠桂鱼和桂花酒酿圆子等。每一口都能感受到糕点师傅们的匠心独运和对食材的极致追求。
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