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糖冰雪

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简述信息一览:

到了宋朝的夏季,酷爱美食的宋人们究竟是怎么消暑的

1、品类繁多的宋代冷饮,承包了宋朝古人的炎炎夏日:凉茶、雪泡梅花酒、酸梅汤、木瓜汁 宋代的冷饮,统称“凉水”,细分下去,冷饮家族又分为四大分支:果汁、凉茶、酒、汤饮。

2、这段文字不仅写出了“酸梅汤”的味道,同时也点出了夏季喝酸梅汤的功效和作用。“不伤人,且祛暑也”,才是酸梅汤受到古代人欢迎的重要原因。当时的北京城中一到夏季,各种类型的酸梅汤就会蜂拥上市。

糖冰雪
(图片来源网络,侵删)

3、到了宋朝时期,“空调房”在建筑方面做出了极大的改进,室内的降温设施依旧要用风扇的风格,但在选址上却做出了极大的改变,由之前的水边改为了有树林和流水的景观旁边,相对于唐朝的高科技手段,宋朝的空调房更具有观赏性。

4、这件神器延续几千年,就连现代在夏天出门,人们手里也少不得它。竹床 另一个家用降暑神器就是竹床了,顾名思义竹床就是全部竹子用做成的床,纳凉效果非常好,因为用料便宜,一般人家都能用得起。

5、到了唐代,人们就已经会制作公开出售的“冰棍”了。大木桶里放上冰,撒上盐以降低冰的融点,再将盛有蔗糖水的小铁盒排列在桶中,插入小木棍,过一会,就冻成了冰棍。宋朝的冷饮非常丰富。

糖冰雪
(图片来源网络,侵删)

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